Yo quisiera ser almendro
Del que florece en enero.
Todo vestido de blanco
Y dar esperanza al pueblo.
Almendro de aquellos montes
Donde florece primero.
Para ver pasar la gente
De romería. ¡Romeros!.
Y cuando llegue el verano
Ver al labrador contento.
Aunque me muelan a palos,
Poderles dar su sustento.
Almendro de aquellos montes,
Donde cantan los jilgueros,
Sin ataduras ni jaulas
Que les recorten el vuelo.
Para darles mil sabores
A madres y reposteros...
Del que florece en enero
Yo quisiera ser almendro.